TRİLİÇE

Malzemeler:

Keki için:

4 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı un

3 yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

1 çay bardağı süt

Krema için:

2 su bardağı süt

2 yemek kaşığı nişasta

1 su bardağı toz şeker

1 paket vanilya

200 ml krema

Şerbeti için:

1 su bardağı süt

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı su

Yarım limon suyu

Üzeri için:

Hindistan cevizi rendesi

Yapılışı:

Öncelikle keki hazırlayın. Yumurtaları ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın. Unu, kakao ve kabartma tozunu ekleyip spatula ile karıştırın. Son olarak sütü ekleyip karıştırın.Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.Krema için, bir tencerede süt, nişasta, toz şeker ve vanilyayı karıştırarak pişirin. Koyu bir kıvam alınca ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuyunca içine kremayı ekleyip mikserle iyice çırpın.Şerbet için, suyu, sütü, toz şekeri ve limon suyunu bir tencerede kaynatın. Şerbeti soğumaya bırakın.Soğuyan keki ıslatmak için üzerine hazırladığınız şerbeti dökün.Islattığınız kekin üzerine hazırladığınız kremayı yayın.Kremanın üzerine hindistancevizi rendesi serpip buzdolabında bir süre dinlendirin.Dilimleyerek servis yapın. Not :Dilerseniz üzerine karamel sosta dökebilirsiniz.Afiyet olsun...