SÜTLAÇ TARİFİ

Malzemeler:

1 litre süt

1/2 su bardağı pirinç

1 su bardağı toz şeker

1 paket vanilya

Yarım su bardağı suTarçın (isteğe bağlı, süslemek için)

Yapılışı:

Pirinci yıkayın ve su ekleyerek bir tencerede yumuşayana kadar pişirin. Ardından suyunu süzün.Bir tencereye sütü ekleyin ve kaynamaya başlayana kadar ısıtın.Kaynamaya başlayan sütün içine pişirdiğiniz pirinci ekleyin. Arada karıştırarak 15-20 dakika kadar kaynatın.Toz şekeri ekleyin ve karıştırarak eritin.Vanilyayı ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.Sütlaç kıvam aldığında ocaktan alın ve kaselere veya güveçlere paylaştırın.Sütlaçları oda sıcaklığına gelene kadar bekletin, ardından buzdolabında soğutun.Soğuyan sütlaçları tarçınla süsleyerek servis yapın.Afiyet olsun!