ORMAN MEYVELİ PASTA

Malzemeler:

Keki için

:4 büyük yumurta

1 su bardağı toz şeker

1/2 su bardağı süt

1/2 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı un

1/2 su bardağı kakao

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Kreması için:

2 su bardağı süt

3 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı toz şeker

1 paket vanilya

200 ml krema (çırpılmış)

Orman meyveleri (çilek, böğürtlen, ahududu gibi, dondurulmuş veya taze)

Yapılışı:

Fırını 180°C (350°F) derecede ısıtın. Yuvarlak bir kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.Yumurta ve toz şekeri mikserle kremsi bir kıvam alana kadar çırpın.Sıvı malzemeleri (süt ve sıvı yağ) ekleyin ve çırpmaya devam edin.Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Karışım homojen olana kadar çırpın.Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kürdan batırıp temiz çıkana kadar pişirme süresini kontrol edin.Kek pişerken, kremayı hazırlayın. Bir tencerede süt, un, toz şeker ve vanilyayı karıştırarak pişirin. Koyu bir kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.Pişen kremayı ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra çırpılmış krema ile birleştirin.Soğuyan keki ikiye kesin. Alt tabanı servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız kremanın yarısını sürün.Üzerine orman meyvelerini ekleyin. Daha sonra diğer kek tabanını yerleştirin.Kalan krema ve orman meyvelerini pastanın üzerine yayın.Pastayı buzdolabında bir süre dinlendirin ve servis yapın. Afiyet olsun!