KÖRİ SOSLU TAVUK

İşte lezzetli bir köri soslu tavuk tarifi:

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)

1 büyük soğan (yemeklik doğranmış)

2 diş sarımsak (ezilmiş)

2 yemek kaşığı köri tozu

1 kutu (400 ml) krema

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Tuz ve karabiber

İsteğe bağlı

Doğranmış yeşillikler veya fesleğen yaprakları (süslemek için)

Yapılışı:

Geniş bir tavada veya tencerede sıvı yağı ısıtın. Ardından doğranmış soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.Sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.Tavuk göğsü parçalarını ekleyin ve tüm yüzeylerinin hafifçe kahverengileşene kadar kavurun.Köri tozunu tavukla karıştırın ve kavurmaya devam edin, köri kokusu yayılana kadar yaklaşık 1-2 dakika kavurun.Hindistan cevizi sütünü ekleyin ve tavuk parçaları köri sosuyla kaplanana kadar karıştırarak pişirin.Tuz ve karabiberle tatlandırın, isteğe bağlı olarak doğranmış yeşillikler veya fesleğen yaprakları ekleyin.Tavuklar pişene kadar kısık ateşte köri sosu içinde 10-15 dakika pişirin.Servis yapmadan önce pilav, makarna veya ekmekle servis edebilirsiniz.Afiyet olsun!