KAVUN SÜBYESİ
MUTFAKKavun çekirdekleri kullanılarak hazırlanan bu sıra dışı içecek, yaz aylarında ferah ferah içilebilecek nefis bir tat sunuyor. Osmanlı'dan bu yana sofralara konuk ediliyor.
Kavun sübyesi için gerekli malzemeler:
1 adet büyük boy kavunun çekirdekleri 2 su bardağı suKavun sübyesi nasıl yapılır?
Kavunu güzelce yıkayıp ortadan ikiye bölün. Çekirdeklerini derin bir kaba alın. Blender yardımıyla 2 dakika çırpın. Ardından 2 bardak su ekleyin 5 dakika yüksek devirde çırpmaya devam edin. Uygun bir tencereye kavun sütünü süzgeçten geçirip süzün. Buzdolabında bekletip ya da süzdükten sonra hemen servis edebilirsiniz. Çıkan sütten tatlı da yapabilirsiniz. Afiyetler olsun. NOT : Daha hoş bir aroması olması için dilerseniz servis etmeden önce içine birkaç damla içilebilir gül suyu ya da toz tarçın da ilave edebilirsiniz.İlginizi Çekebilir